El servicio se realiza para instalaciones domésticas e industriales enfocándonos en realizar procedimientos funcionales que extiendan la vida útil de los componentes y como también evitar incendios.

Las cocinas industriales disponen de un sistema de extracción diseñado para evacuar el humo, los vapores y los olores generados en la cocina. Los vapores extraídos llevan un alto grado de grasa, formando una capa por las superficies donde pasan. Esta grasa es altamente inflamable, por lo que una pequeña chispa puede hacer que combustione todo el ducto y el fuego se propague por el mismo, siendo responsable de gran parte de los incendios producidos en los restaurantes y edificios.

Procedimiento del mantenimiento de ductos

  • Desengrase de la campana exterior e interior.
  • Desengrase del ducto tanto en la parte exterior e interior.
  • Sellado de las aberturas de los ductos.
  • Lavado de los filtros atrapa grasa.
  • Informe técnico.
  • Envió de Informe Vía Web o físico.
  • Emisión de Constancia de Mantenimiento.
  • Atención de Emergencia las 24 horas del día los 365 días del año.
  • Observaciones.

Mantenimiento de ductos para pollerias en Lima

Limpieza de campanas y ductos de cocina
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mantenimiento de ductos y campanas para polleria
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